Christian Diepolder's Cocktail-Book

Gluehwein

Ingredients:

1 tblsp Lemon peel

Instruction:

Boil sugar and spices in water, leave in the water for 30 minutes. Strain the spiced water and mix with the wine. Heat slowly until short of boiling temperature. (To remove alcohol, let it boil for a while.) You may add lemon or orange juice to taste. Serve in irish coffee cup.

1 oz ist etwa 3 cl. Zucker und Gewürze in Wasser kochen, 30 Minuten im Wasser ziehen lassen. Das gewürzte Wasser abgießen und mit dem Wein mischen. Langsam erhitzen, bis die Siedetemperatur erreicht ist. (Um Alkohol zu entfernen, lassen Sie ihn eine Weile kochen.) Sie können Zitronen- oder Orangensaft nach Belieben hinzufügen. In einer irischen Kaffeetasse servieren.

Far bollire lo zucchero e le spezie in acqua, lasciare in acqua per 30 minuti. Filtrate l'acqua speziata e mescolatela con il vino. Riscaldare lentamente fino a raggiungere la temperatura di ebollizione. (Per rimuovere l'alcol, lascialo bollire per un po '.) Puoi aggiungere succo di limone o arancia a piacere. Servire in tazza di caffè irlandese.

More info:

Recommended glass: Irish coffee cup
Reference: https://www.thecocktaildb.com/api/json/v1/1/lookup.php?i=12944 | https://www.thecocktaildb.com

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