Christian Diepolder's Cocktail-Book

Halloween Punch

Ingredients:

20 clVodka

Instruction:

Tip the cherry juice, orange peel, chilli, cinnamon sticks, cloves and ginger into a large saucepan. Simmer for 5 mins, then turn off the heat. Leave to cool, then chill for at least 4 hrs, or up to 2 days – the longer you leave it the more intense the flavours. If serving to young children, take the chilli out after a few hours. When you’re ready to serve, pour the juice into a jug. Serve in glass bottles or glasses and pop a straw in each. If you're adding vodka, do so at this stage. Dangle a fangs sweet from each glass.

1 oz ist etwa 3 cl.

Versare il succo di ciliegia, la buccia d'arancia, il peperoncino, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano e lo zenzero in una grande casseruola. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi spegnere il fuoco. Raffreddare per almeno 4 ore o fino a 2 giorni: più a lungo lo lasci, più intensi sono i sapori. Se servi ai bambini piccoli, togli il peperoncino dopo alcune ore. Quando sei pronto per servire, versa il succo in una caraffa. Servire in bottiglie o bicchieri di vetro e inserire una cannuccia in ciascuno. Se stai aggiungendo la vodka, fallo in questa fase. Fai ciondolare una zanna dolce da ogni bicchiere.

More info:

Recommended glass: Punch bowl
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