Christian Diepolder's Cocktail-Book

Brandy Flip


Ingredients:

  • 2 oz Brandy
  • 1 whole Egg
  • 1 tsp superfine Sugar
  • 1/2 oz Light cream
  • 1/8 tsp grated Nutmeg

    Instruction:

    In a shaker half-filled with ice cubes, combine the brandy, egg, sugar, and cream. Shake well. Strain into a sour glass and garnish with the nutmeg.

    1 oz ist etwa 3 cl. In einem Shaker, der halb mit Eiswürfeln gefüllt ist, Brandy, Ei, Zucker und Sahne vermengen. Gut schütteln. In ein Sour Glas abseihen und mit der Muskatnuss garnieren.

    In uno shaker riempito a metà con cubetti di ghiaccio, unire il brandy, l'uovo, lo zucchero e la panna.Filtrare in un bicchiere e guarnire con la noce moscata. Agitare bene

    More info:

    Recommended glass: Whiskey sour glass
    Reference: https://www.thecocktaildb.com/api/json/v1/1/lookup.php?i=11164 | https://www.thecocktaildb.com

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