Christian Diepolder's Cocktail-Book

Clover Club

Ingredients:

1 Egg white

Instruction:

Dry shake ingredients to emulsify, add ice, shake and served straight up.

1 oz ist etwa 3 cl. Zutaten zur Emulsion mischen, Eis hinzufügen, schütteln und direkt servieren.

Aggiungere il gin, l'albume, il succo di limone e lo sciroppo di lamponi in uno shaker con ghiaccio e agitare energicamente fino a quando non si saranno raffreddati bene. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata.

More info:

Recommended glass: Cocktail glass
Video: https://www.youtube.com/watch?v=Ui7dOJkmpl4
Reference: https://www.thecocktaildb.com/api/json/v1/1/lookup.php?i=17186 | https://www.thecocktaildb.com

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