Christian Diepolder's Cocktail-Book

A True Amaretto Sour

Ingredients:

Maraschino cherry

Instruction:

Rub the rim of an old fashioned glass with lemon, and dip repeatedly into granulated sugar until it has a good "frosted" rim. Shake a jigger of Amaretto with the juice of 1/2 a lemon. Strain into glass and add ice. Garnish with a Marachino Cherry.

1 oz ist etwa 3 cl. Reiben Sie den Rand eines old fashioned Glases mit Zitrone ein und tauchen Sie es wiederholt in Kristallzucker, bis es einen guten "gefrosteten" Rand hat. Einen Jigger Amaretto mit dem Saft von 1/2 Zitrone schütteln. In ein Glas abseihen und Eis hinzufügen. Mit einer Marachinokirsche garnieren.

Strofinare il bordo di un bicchiere vecchio stile con il limone e immergerlo ripetutamente nello zucchero semolato fino a ottenere un buon bordo "glassato". Shakerare un jigger di Amaretto con il succo di 1/2 limone. Filtrare nel bicchiere e aggiungere il ghiaccio. Guarnire con una ciliegia al maraschino.

More info:

Recommended glass: Old-fashioned glass
Reference: https://www.thecocktaildb.com/api/json/v1/1/lookup.php?i=17005 | https://www.thecocktaildb.com

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